Speisekarte

Unsere Öffnungszeiten :
Wir sind jeden Sonntag und Feiertag für Sie da.
Durchgehend warme Küche ab 11:00 Uhr.

Bitte beachten:

Samstag  15.8.26  geschlossene Gesellschaft.
Sonntag  16.8.26  ab 12:00 Uhr geöffnet.
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Herzlich Willkommen im Jagdhof.

VORSPEISEN

Rinderkraftbrühe
mit Brätstrudel oder Flädle – Schnittlauch
9,50 €

Tagescremesuppe
10,00 €

Gemischter Salat
Balsamico – Dressing
9,00 €

Blattsalate
mit Parmesan Reggiano – Pekannüssen – Sherrydressing
16,90 €

Blattsalate
mit frischen Pfifferlingen – Parmesan 
17,90 €

 Garnelen
frittiert auf Salatbouquet – Sweet Chilisauce
16,90 €

Lachscarpaccio
Olivenöl – Schnittlauch – Schalotten – Ciabatta
19,50 €

HAUPTGERICHTE

FISCH – VEGETARISCH

Hausgemachter Spinatstrudel
mit Käse überbacken
Karotten – Kartoffelwaffel – Trüffelsauce
24,90 €

Frische Pfifferlinge
gebraten (kleine Sortierung) – mit Petersilie
Kartoffelgratin
27,90€

Pfifferlinge
auf Rahm-Rührei – Petersilie – Brokkoli
27,90€

Filet vom Loup de Mer 
Champagnersauce
Zucchiniblätter – Brokkoli – Basmatireis mit Mandeln
34,90 €

FLEISCH

Schweinefilet am Stück gebraten 
Cognac-Pfefferrahm – Keniaböhnchen – Karotten
hausgemachte Spätzle
29,50 € 

Rinderbugstück geschmort
Burgunderrahm – Röstzwiebel – Karotten –
Brokkoli – Kartoffelknödel
31,50€

Kalbsrahmbraten
Kalbssauce – Zucchiniblätter – Karotten
 Frisch-Ei-Nudeln
31,50 €

Dünne Schnitzel vom Kalbsfilet
Kalbsrahmsauce – Pfifferlinge – Brokkoli – Kartoffelgratin
35,90€

Lammrücken  rosa gebraten
Keniabohnen – Brokkoli – Kartoffelgratin
34,90 €

Medaillons vom österreichischen Weiderind 
Cognac-Pfefferrahm – Pfifferlinge – Brokkoli – Kartoffelgratin 
39,90 €

Beachten Sie auch unsere aktuellen Tagesangebote.

KUCHENAUSWAHL VOM BUFFET

Unsere Spezialitäten:

Topfenrahmstrudel –  Agnes Bernauer Torte
Französische Schokoladentorte
Käse – Apfelkuchen mit Mandeln