Speisekarte

Wir sind jeden Sonntag und Feiertag für Sie da.
Durchgehend warme Küche ab 11:00 Uhr.

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VORSPEISEN

 Rinderkraftbrühe
mit Brätstrudel oder Flädle
Schnittlauch
9,50 €

Tomatencremesuppe
9,50€

Gemischter Salat
Balsamico – Dressing
9,00 €

Feldsalat
mit Parmesan Reggiano  – Pekannüsse
Sherrydressing
16,90 €

 Garnelen
frittiert auf Salatbouquet – Sweet Chilisauce
16,90 €

Lachscarpaccio
Olivenöl – Schnittlauch – Schalotten – Ciabatta
18,90 €

Shi-Take-Pilze
gebraten – auf  Blattsalaten mit Parmesan
17,90€

FISCH – VEGETARISCH

Hausgemachter Spinatstrudel
mit Käse überbacken
Kräuter-Pilze – Ravioli -Trüffelsauce
24,90 €

Filet vom Loup de Mer
Zucchini – Erbsenschoten – Basmatireis – Champagnersauce
33,90 €

Breite Nudeln
mit Lauch – Shi-Take-Pilzen – Petersilie
26,90€

FLEISCH

1/4 Oldenburger Freiland-Ente ausgelöst
Apfelblaukraut – Kartoffelknödel
34,90€

Schweinefilet am Stück gebraten
Cognac-Pfefferrahm – Keniaböhnchen –
Karotten – hausgemachte Spätzle
28,90€

Rinderbugstück geschmort
Burgunderrahm – Röstzwiebel – Böhnchen –
Brokkoli – Kartoffelknödel
28,90€

Kalbsrahmbraten
Kalbsrahmsauce – Karotten
Erbsenschoten – Spinatravioli
30,50 €

Dünne Schnitzel vom Kalbsfilet
Kalbsrahmsauce – Kaiserschoten – Brokkoli – Kartoffelgratin
32,90 €

Filetsteak
vom österreichischen Weiderind
Keniaböhnchen – Brokkoli – Kartoffelgratin – Cognac-Pfefferrahm
39,80€

Rehrücken  rosa gebraten
Birne mit Preiselbeeren – Brokkoli
hausgemachte Spätzle
39,90€

KUCHENAUSWAHL VOM BUFFET

Unsere Spezialitäten:

Topfenrahmstrudel –  Agnes Bernauer Torte
Französische Schokoladentorte
Käse – Apfelkuchen mit Mandeln

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